15 italienske oppskrifter så bra, du vil tro at ikke gjort dem - Husarbeid

15 italienske oppskrifter så bra, du vil tro at ikke gjort dem


Mens det er en myriade av forskjellige måter å nyte italiensk mat, hjemmelaget salat, pasta og pizza aldri unnlater å tilfredsstille. Enten du serverer en mengde eller bare deg selv, er en fersk, smakfull salat servert med en bolle med pasta eller en bit pizza, alltid deilig.

Neste gang du er ute etter italiensk mat, prøv hånden din på disse 15 oppskrifter. De er sjokkerende enkle å lage og inkluderer både klassiske smaker og nyskapende ingredienser. Fra tradisjonelle hakkede salater og pasta med rød saus til pære og gorgonzola pizza og hvit pesto spinat lasagne, kan disse bare være de beste italienske oppskrifter av all tid.

SALAT

Italiensk hakket salat


Oppskriften: Italiensk hakket salat

Heltens ingrediens: En tradisjonell italiensk hakkede salat krever ingredienser som salami, oliven, paprika og tomater, men denne oppskriften inkluderer også syltet rødløk for litt ekstra.

Pro Tips: Sørg for å skjerpe knivene dine før du prøver hånden din på denne parabolen. Det gjør hele forskjellen ifølge Holly Erickson av The Modern Proper.

Hvorfor vi elsker det: Denne salaten er et sunt alternativ som er veldig enkelt å lage. Den er full av ferske grønnsaker og belagt i en enkel hjemmelaget dressing som du kan piske opp i et øyeblikk.

Toskansk tunfisk og hvit bønnesalat


Oppskriften: Toskansk tunfisk og hvit bønnesalat

Heltens ingrediens: Hvite bønner gir et fint spark av protein til denne salaten som er perfekt til lunsj på travle dager når du trenger mye energi.

Pro Tips: "Du kan sikkert blande og matche flere middelhavs- eller toskanske ingredienser i salaten din, så vel som artisjokkhjerter, soltørrede tomater, syltetøtter eller kapers," påpeker Heidi Larsen fra Foodie Crush.

Hvorfor vi elsker det: Denne ferske salaten er laget av sunne ingredienser som du sannsynligvis allerede har i din pantry. Tenk hvit albacore tunfisk, arugula, hermetisert cannellini bønner, kirsebær tomater, oliven, rødløk og fetaost.

Vannmelon, Tomat og Feta Farro Salat


Oppskriften: Vannmelon, Tomat og Feta Farro Salat

Heltens ingrediens: Vannmelon skiller seg definitivt ut som heltens ingrediens i denne forfriskende salaten.

Pro Tips: Aida Mollenkamp, ​​grunnleggeren av Salt & Wind, anbefaler at tomater, vannmelon, olivenolje, salt og pepper settes til side i 20 til 30 minutter for at smaker skal kombinere og intensivere.

Hvorfor vi elsker det: Mens denne salaten ikke er akkurat tradisjonell italiensk mat, bruker den italienske stifter på en frisk og ny måte. Det ville lage en nydelig lett lunsj eller en liten side rett med middag.

Enkel italiensk salat


Oppskriften: Enkel italiensk salat

Heltens ingrediens: Pepperoncinis og oliven gir denne klassiske italienske salaten sin autentiske smak.

Pro Tips: "Denne enkle italienske salaten er den perfekte sidekick til hvilken som helst pastarett og finner godt selskap med en hel stekt kylling eller delikat fiskemiddag, skriver Erickson.

Hvorfor vi elsker det: Det er en enkel salat som pakker i rikelig med smaker. Sammen med romarinsalat, rødløk, pepperoncini, svarte oliven, kirsebærtomater og parmesanost, er parabolen toppet med en enkel (og sunn) hjemmelaget dressing. Alt du trenger er rødvineddike, olivenolje og noen italienske urter.

Klasse Caprese Salat


Oppskriften: Klassisk Caprese Salat

Heltens ingrediens: Du kan ikke ha en Caprese salat uten friske tomater. Denne oppskriften krever både arvestykker og kirsebærtomater.

Pro Tips: Pisk opp denne lette salaten på våren og sommeren når tomatene er på sitt ferskeste.

Hvorfor vi elsker det: Ikke bare er denne klassiske salaten helt deilig, det tar bare fem minutter å lage. Alt du trenger er tomater, mozzarellaost, basilikum, oliven, ekstra jomfruoliven og salt.

PASTA

Pasta med soltørrede tomater og Burrata


Oppskriften: Hurtig Pantry Pasta med Soltørket Tomater og Burrata

Heltens ingrediens: Frisk burrata-ost tar denne vanlige pastaretten til neste nivå. Det er et kult, kremaktig tillegg til måltidet som får deg til å føle at du er på en italiensk trattoria.

Pro Tips: "Jeg liker å bruke både tomater og oljen tomater er pakket inn for å lage en ekstra smakfull saus, forklarer Teighan Gerard of Half Baked Harvest. "Soltørrede tomater er en pricy ingrediens, så hvorfor ikke bruke opp hver eneste bit av den krukken, vet du?"

Hvorfor vi elsker det: Denne pastaen er enkel og kan gjøres med ingredienser som du sannsynligvis allerede har på hånden. Det er flavored med hvitløk, tørket oregano og chili flak og sausen er laget med leftover pasta matlaging vann-en tradisjonell metode for å lage en smakfull saus.

Linguine med Clamsaus


Oppskriften: Linguine med Clamsaus

Heltens ingrediens: Muslinger er definitivt stjernen til denne tradisjonelle italienske parabolen som krever en hjemmelaget hvit muslingesaus.

Pro Tips: "Friske muslinger som er både åpne og lukkede kan brukes til sausen, men hvis skallene ikke åpner, kast dem! De er døde," forklarer Larsen.

Hvorfor vi elsker det: Selv om det ikke er for alle, vil enhver som nyter fersk sjømat, elske denne pastaen - og hvis du kan tro det, er denne parabolen ikke så komplisert å gjøre som det kan virke. Faktisk krever det bare ca. 10 minutter av forberedelsestidspunktet.

Bakt Tyrkia Pølse og Mascarpone fylte skall


Oppskriften: Bakt Tyrkia Pølse og Mascarpone fylte skall

Heltens ingrediens: For denne oppskriften er pastaskjellene fylt med mascarpone i stedet for ricotta, og det er denne kremete osten som gir parabolen sin rike smak.

Pro Tips: "Ikke bare er dette et godt måltid for en mengde, men det fryser også veldig bra, noe som gjør denne parabolen til en god til en gave til venner og familie; eller bare å ha i din egen fryser for å trekke ut på en fremtidig dato, for en lat natt i "peker Jenny Park av matbloggens Spoon Fork Bacon ut.

Hvorfor vi elsker det: Dette er en flott tallerken å gjøre på forhånd og spare for senere. For å gjøre fyllingen trenger du italiensk kalkunpølse, løk, hvitløk, mascarpone, parmesanost og italiensk krydder. Alt går inn i jumbo pasta skjell toppet i marinara saus og mozzarella før baking i ovnen.

Hvit Pesto Spinat Lasagne


Oppskriften: Hvit Pesto Spinat Lasagne

Heltens ingrediens: To ord: pesto ricotta. Denne oppskriften krever en kombinasjon av ricotta-ost, spinat og pesto, men ærlig talt er den nutty pesto-sausen stjernen til denne kremete, oste-lasagnaen.

Pro Tips: For å gjøre denne oppskriften enklere, velg ikke-koker lasagna ark. "I min ærlige mening tror jeg at disse er like gode som fersk pasta og så mye lettere," skriver Gerard.

Hvorfor vi elsker det: Denne italienske parabolen er egnet til å tjene til en mengde. Det er en deilig hvit lasagne som skiller seg fra tradisjonell lasagne med Bolognese saus. Du vil smake carmelized sopp, kokt spinat, pesto og en rik fløtesaus all lagd mellom tykke bånd av pasta.

Cashew Alfredo


Oppskriften: 30-minutters Cashew Alfredo

Heltens ingrediens: Denne veganske alfredo-sausen ville ikke være mulig uten cashewnøtter. Denne mutter brukes som grunnlag for dette moderne spillet på den klassiske italienske favoritten.

Pro Tips: Hvis du går for en glutenfri pasta parabolen, kan du erstatte nudler for courgette spiraler, ifølge Dana Shultz, kokken bak Minimalist Baker.

Hvorfor vi elsker det: Denne cashew alfredo pasta parabolen kommer sammen på bare 30 minutter, og det er en sunn, vegansk versjon av det tradisjonelle italienske måltidet. Du trenger cashewnøtter, pilrootstivelse, næringsgjøre, hvitløk, mandelmælk og vegansk parmesanost for å bringe den sammen.

PIZZA

Stekt Delikata og Spicy Italiensk Sausage Pizza


Oppskriften: Stekt Delikata og Spicy Italiensk Sausage Pizza

Heltens ingrediens: Delicata squash er den viktigste ingrediensen i denne høstinspirerte pizzaoppskriften. Tynne skiver av denne grønnsaken topp pizzaen for ekstra smak.

Pro Tips: Teri Lyn Fisher foreslår at du fyller den ferdige pizzaen med knuste pepperflak som komplement til den krydrede italienske pølsen.

Hvorfor vi elsker det: Det er en forhøyet tallerken, sprengning med friske smaker og er ganske enkelt å lage. Du kan til og med bruke kjøpt pizza deig for å kutte ned tiden din på kjøkkenet. Sammen med deigen, trenger du tynt skiver delicata squash, marinara saus, smuldret krydret italiensk pølse, rødløk og mozzarella.

Glutenfri Sommersalat Pizza med Socca Chickpea Crust


Oppskriften: Glutenfri Sommersalat Pizza med Socca Chickpea Crust

Heltens ingrediens: Glutenfri pizza skorpe for denne oppskriften kommer sammen med kikert mel og vann, noe som gjør kikert mel til helten ingrediens i denne italienske parabolen.

Pro Tips: "Siden socca pizza er virkelig den typen pizza som best blir spist med en kniv og gaffel, er det også det perfekte kjøretøyet for salat," ifølge Phoebe Lapine fra Feed Me Phoebe.

Hvorfor vi elsker det: Denne italienske oppskriften har en glutenfri skorpe som krever bare to enkle ingredienser. Deretter er det toppet med tomatsaus, tomatskiver og dukker av nøtterost til å bake. Etter det, topp den sunne pizzaen med en blanding av radicchio, arugula og sitronsaft.

Erter og Prosciutto Pizza


Oppskriften: Erter og Prosciutto Pizza

Heltens ingrediens: Prosciutto, den italienske tørkede skinke, gjør denne pizzafølelsen gourmet.

Pro Tips: Erickson anbefaler å bruke kjøpt pizza for denne oppskriften. "Selvfølgelig, hvis du har tid, kan du alltid lage deigen selv, men det er ingen skam å la noen andre gjøre jobben for deg," skriver hun.

Hvorfor vi elsker det: Alt du trenger for å forberede denne luxe pizza er pizza deig, parmesanost, prosciutto, geitost og erter. Du trenger også smør, hvitløk, mel og melk for å lage den kremete hvite sausen som erstatter den tradisjonelle røde sausen. Det er en oppskrift perfekt for våren, takket være de lyse og friske toppingsene.

Montanara Pizza


Oppskriften: Montanara Pizza

Heltens ingrediens: San Marzano-tomater gir denne pizzaen en tradisjonell italiensk smak som ikke kan slås.

Pro Tips: For å lage denne pizzaen må du steke deigen før du legger på toppings og popper den i ovnen. "Stek sirkeldeigen i ca ett minutt per side og fjern fra oljen," forklarer Gerard.

Hvorfor vi elsker det: Dette er ingen vanlig pizzaoppskrift. Det er en klassisk italiensk stekt pizzaoppskrift som vil endre måten du ser på vanlig pizza. Det er egentlig en Margarita pizza laget med San Marzano tomater og deretter stekt (fordi hvorfor ikke?).

Pære og Gorgonzola Pizza med Arugula


Oppskriften: Pære og Gorgonzola Pizza med Arugula

Heltens ingrediens: Stjerne av denne pizzaen må være de tynne skiver av pære som topper parabolen. De er uventede og seriøst forfriskende.

Pro Tips: Abbey Rodriguez of The Butter Half foretrekker å bruke ferdig pizzadeig fra Trader Joe, hvis du ikke klarer å lage deigen fra bunnen av.

Hvorfor vi elsker det: Det er en lett pizza som ikke lar deg føle deg overdrevet etter noen skiver. Pære, gorgonzola ost og arugula skaper et friskt, tangy utvalg av smaker du vil ønske å nyte igjen og igjen.

Neste opp: 7 italienske crockpot-oppskrifter for alle som noensinne sa at de ikke kan lage mat.